ESTADO NUTRICIO Y FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN PERSONAL DOCENTE Y ADMINISTRATIVO DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO (UAEH)

Abstract

Resumen: Introducción: El sobrepeso y la obesidad (Sbp-Ob) afectan 70% de la población adulta en México.La diabetes y las enfermedades cardiovasculares ocupan los primeros lugares en mortalidad. La hipertensión y las dislipidemias son factores de riesgo (FR), su prevalencia nacional es 30.8% y más del 25%, respectivamente. Conocimientos en materia de prevención de enfermedades y acciones dirigidas a promoción de la salud forman parte de los determinantes sociales de la salud.Objetivo: Comparar el estado nutricio y otros indicadores en profesionales de la salud que de acuerdo a su formación tienen conocimientos en nutrición, con personal administrativo y otros profesionales.Material y métodos: Estudio transversal analítico. Durante diciembre del 2011 se estudió a personal de la UAEH. Se categorizaron como profesionales con conocimientos en nutrición (PN), otras profesiones (OP), o administrativos y servicios generales (AySG). Se evaluó índice de masa corporal (IMC), tensión arterial, glucosa y colesterol. IMC >25 se consideró sobrepeso, IMC >30 obesidad, hipertensión (HTA) >140/90 mmHg, hipercolesterolemia >100mg/dL.Resultados: Participaron 56 sujetos (70% mujeres). El promedio de edad fue de 45 años. 56% dePN presentaron Sbp-Ob, a diferencia del 64% de OP y del 90% de AySG. En cuanto a hipertensión e hipercolesterolemia, las prevalencias más altas se encontraron en AySG (42% y 67%, respectivamente), así como el valor promedio más alto de glucosa (91 mg/dL).