Ciencia y Tecnología de Bebidas. El vino

dc.contributor.author	Contreras López, Elizabeth
dc.date.accessioned	2013-11-08T20:27:33Z
dc.date.available	2013-11-08T20:27:33Z
dc.date.issued	2011-08
dc.identifier.uri	https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/13726
dc.description.abstract	Etapas de la elaboración del vino - Vendimia - Traslado a la bodega - Estrujado - Despalillado - Prensado - Fermentación - Crianza - Embotellado	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	Research Subject Categories::NATURAL SCIENCES::Chemistry	es
dc.title	Ciencia y Tecnología de Bebidas. El vino	es
dc.type	Presentation	es