Rueda de aromas de Ann Noble

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Date
2023-06-20Author
Arroyo López, Mario Elias
Naranjo Luna, Víctor Issaí
Santoscoy Dueñas, Iván Alejandro
Metadata
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Durante su tiempo en el
Departamento de Viticultura y
Enología de UC Davis, Ann
Noble inventó la rueda de los
aromas, que se acredita con la
mejora de la comprensión pública
de la cata de vinos y la
terminología.