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Curso extracurricular teórico-práctico de 30 h PRINCIPIOS BÁSICOS DE REOLOGÍA Y SU APLICACIÓN EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Rodríguez Hernández, Adriana Inés (2010)

Biocontrol mediante nematodos entomopatógenos como alternativa al uso de bioinsecticidas

Chavarría Hernández, Norberto (2010)

Películas biopoliméricas a base de residuos de la industria agroalimentaria

Rodríguez Hernández, Adriana Inés (2010)

Bioingeniería de procesos de fermentación

Chavarría Hernández, Norberto (2011)

Elaboración de una bebida fermentada a base de suero de leche y la fracción soluble del cuerpo fructífero de Pleurotus ostretus

Rodríguez Hernández, Adriana Inés (2010)

Películas biopoliméricas: Alternativa de empaques alimentarios

Rodríguez Hernández, Adriana Inés (2010)