Estudio de algunos hongos ectomicorrizogenos comestibles

Ingeniería en Alimentos

dc.creator	Olivares Reyes, Angélica Remedios
dc.date	2011-08-25T15:57:40Z
dc.date	2011-08-25T15:57:40Z
dc.date	2008-01
dc.date.accessioned	2013-11-04T19:03:06Z
dc.date.available	2013-11-04T19:03:06Z
dc.date.issued	2013-11-04
dc.identifier	IALI .6487
dc.identifier	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/199
dc.identifier.uri	https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/10569
dc.description	México es un país que cuenta con una biodiversidad fúngica de más de 100,000 especies de las cuales el 46% presentan una asociación a las raíces de las plantas. Actualmente en México se conocen 205 especies de hongos comestibles, siendo sólo 112, objeto de venta en los mercados populares de la región central del país.
dc.language	es
dc.publisher	ICAp-BD-UAEH
dc.subject	hongo
dc.title	Estudio de algunos hongos ectomicorrizogenos comestibles
dc.title	Ingeniería en Alimentos
dc.type	Trabajo de investigacion