Condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal de Hidalgo

dc.contributor.author	Castro Rosas, Javier	en_US
dc.date.accessioned	2013-11-05T20:09:04Z
dc.date.available	2013-11-05T20:09:04Z
dc.date.issued	2007	en_US
dc.identifier.citation	Hernández San Juan, S. , Zúñiga Estrada, A., Sánchez Ortega, I., Castro Rosas, J., Román Gutiérrez, A.D., Santos López, E.M. Condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal de Hidalgo, Revista Veterinaria Mexico, 2007, vol 38 (2), pp187-195, ISNN 0301-5092	es
dc.identifier.uri	https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/handle/123456789/11445
dc.description.abstract		es
dc.language	es	en_US
dc.subject	Microbiología de Alimentos	es
dc.title	Condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal de Hidalgo	es
dc.type	Article	en_US