el cultivo del cacao, enfermedades, identificación de hongos, modelado y métodos de control.

Abstract

El cacao es una de las plantas de mayor cultivo y valor comercial, debido a que su fruto es la base del procesamiento industrial para la obtención de diversos productos de confitería, bebidas frías y calientes y de grasas para la industria de los cosméticos y medicina. Sin embargo, en México la producción de cacao se ve diezmada debido a la presencia de hongos fitopatógenos, que afectan y juegan un papel importante en la destrucción de los recursos naturales de importancia para la industria cacaotera. Aunque han sido realizados algunos trabajos sobre la identificación de hongos asociados a este cultivo, estos se han llevado a cabo en otros países, no existiendo por tanto ningún reporte para México. Por lo cual, el realizar un aislamiento e identificación morfológica y molecular de hongos asociados a los frutos de plantas de cacao con síntomas de enfermedad permitirá tener una idea más precisa de qué microorganismos están presentes en las plantaciones de cacao en nuestro país, así como saber cuáles aportan un beneficio y cuales son perjudiciales para el cultivo del cacao.