Browsing Ciencias Básicas e Ingeniería by Author "Añorve Morga, Javier"
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Composición química de cebadas cultivadas bajo diferentes condiciones de labranza en tres localidades del estado de Hidalgo, México.
Añorve Morga, Javier (2008)En los últimos años han sido introducidos diferentes sistemas de cultivo en el estado de Hidalgo (México); aunque existe poca información que revele la influencia de estos en la calidad de los cereales producidos. El ... -
EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN CON ACEITE DE HIGADO DE BACALAO EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE CARNE DE GALLINAS PONEDORAS.
Añorve Morga, Javier (2010) -
EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN CON ACEITE DE HIGADO DE BACALAO EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE CARNE DE GALLINAS PONEDORAS.
Añorve Morga, Javier (2010) -
Propiedades fisicoquímicas y sensoriales de harinas para preparar atole de amaranto
Añorve Morga, Javier (2010)El atole es una bebida prehispánica mexicana tradicionalmente preparada con maíz; sin embargo cereales como el rroz y el amaranto también han sido usados empleados. El objetivo fue caracterizar las propiedades fisicoquímicas ... -
Sensory profile and chemical composition of Opuntia joconostle from Hidalgo, Mexico
Añorve Morga, Javier (2011)The objective of this study was to compare the sensory profile and the chemical composition of four samples of Opuntia joconostle cultivated in Sahagun and Cuautepec, Hidalgo (Mexico). A group of ten trained panelists built ...