Química: Recent submissions
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Isolation and molecular identification of Curvularia lunata/Cochliobolus lunatus causal agent of leaf spot disease of cocoa.
(2012)Cocoa is an important crop that provides to the food industry the chocolate, cocoa, and cocoa butter that are used in many applications. Globally, cocoa production is affected by fungal diseases such as frosty pod rot ... -
Influence of acetic acid bacteria on the acidity of the cocoa beans during fermentation.
(2012)During cocoa fermentation, acetic acid bacteria (AAB) produce acetic acid. The increase and diffusion of this acid in the grain, causes biochemical changes that impact on taste and quality. The acid beans are used in limited ... -
Contaminación por colorantes provenientes de la industria textil
(2009)La industria textil es una de las más importantes de nuestro país. Sin embargo, es una de las industrias con mayor consumo de agua y las aguas residuales que se generan contienen un gran número de contaminantes de diferente ... -
Decoloración de aguas residuales provenientes de la industria textil. Una revisión
(2011)En promedio, la industria textil genera de 40 a 65 litros de aguas residuales por kilogramo de ropa procesada. Estas aguas residuales se caracterizan por su color. Durante los procesos de tenido, una gran cantidad de ... -
Biorretención y reúso del agua de escorrentía urbana en climas áridos o semi-áridos: una revisión.
(2013)El agua de escorrentía urbana suele considerarse un problema por estar relacionada con inundaciones, erosión del suelo y contaminación de acuíferos. Sin embargo, la falta de agua en muchas zonas del mundo y del país la ... -
Uso de Carbón Activado Granular (CAG) en un biofiltro para el tratamiento de efluentes acuícolas.
(2013)En este trabajo se caracterizó un carbón activado granular (CAG) en términos de su capacidad de adsorción tanto de una molécula modelo (el azul de metileno, AM) como de los contaminantes presentes en efluentes acuícolas. ... -
Química de grupos funcionales
(2011-08)This course deals with the synthesis and chemistry of some of the most important functional groups: alcohols, aldehydes and ketones, carboxylic acids and their derivatives, amines and benzene and its derivatives. -
Química II
(2011-08) -
Quimica Fisica Avanzada
(2011-08)En este curso se analizan los conceptos teóricos y matemáticos necesarios para evaluar las propiedades termodinámicas de sistemas abiertos y cerrados. -
Química computacional
(2011-08)En este curso se analizan los conceptos teóricos y matemáticos necesarios para evaluar las propiedades electrónica s de sistemas moleculares sencillos empleando los recursos de la química cuántica computacional. Se ... -
Química Analítica IV
(2011-08) -
Nutrición
(2011-08) -
Equilibrio físico (Química física)
(2011-08)Proporcionar al alumno los conocimientos, habilidades y conceptos fundamentales de química-física aplicados a los procesos químicos. Esto le permitirá distinguir los diferentes equilibrios usados en la química física. -
Ciencia y Tecnología de Bebidas. El vino
(2011-08)Etapas de la elaboración del vino - Vendimia - Traslado a la bodega - Estrujado - Despalillado - Prensado - Fermentación - Crianza - Embotellado -
Introducción a la Biología celular
(2011-08)Living things consist of a number of characteristics that distinguish them from inanimate objects and it is the smallest unit cell capable of expressing the properties of a living -
Importancia del análisis de los alimentos
(2011-08)Parte práctica aplica los métodos de análisis para resolver problemas composición y naturaleza química de la materia. -
Síntesis de 1,2,3-triazoles mediante reducción de CuSO4 utilizando PhB(OH)2 como agente reductor.
(2013)Desde los primeros estudios sobre la síntesiscatalítica de 1,2,3-triazoles funcionalizados haresultado evidente que el catalizador se basa enuna especie de cobre en estado de oxidación 1+.De los tres estados de oxidación ... -
Adsorption capacity of biological powdered activated carbon in a hybrid membrane process for drinking water treatment
(2012)Hybrid membrane process integrates low-pressure driven membrane filtration to activatedcarbon (AC) adsorption. One of their main features is the possibility of operating either in adsorptionor in biological mode, which can ...