Más allá del IMC: la salud física y la composición corporal como pilares de la salud

Resumen

La actividad física prolongada ayuda a la reducción del riesgo de padecer enfermedades cardiacas coronarias y mejora las funciones cardiorrespiratorias.  La actividad física prolongada, realizada en el entrenamiento, debe ser llevada a cabo en forma regular y constante; debe contener acciones para desarrollar o mejorar las capacidades aeróbicas, la composición corporal y el fortalecimiento de la flexibilidad y ejercicios de fuerza. El entrenamiento para la salud, basado en la evidencia científica, está dirigido a realizar ejercicios llamados aeróbicos o de resistencia, así como los de movilidad y fuerza; los cuales tienen influencia positiva en la disminución de problemas cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. Otros elementos que conforman el entrenamiento para la salud son velocidad, coordinación y movilidad. El entrenamiento de la resistencia produce adaptaciones cardiovasculares tanto morfológicas como funcionales, por ejemplo: disminución de la frecuencia cardiaca, aumento del volumen de las cavidades y del grosor de los espesores parietales, incremento del volumen sistólico, aumento de la densidad capilar miocárdica y su capacidad de dilatación. Otros efectos benéficos de este tipo de entrenamiento son la prevención y/o reducción de la hipertensión arterial, mejora el perfil lipídico (disminuye el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos), mejora la circulación sanguínea, mejora la fuerza y resistencia muscular (esto facilita el realizar otras actividades de la vida cotidiana), mejora la imagen personal, la digestión y la regularidad del ritmo intestinal.

El estudio de la composición corporal es útil para investigar la relación entre el cuerpo humano, el estado de salud, las modificaciones y evoluciones tanto fisiológicas como corporales y enfermedades. Se puede analizar el peso corporal a través del porcentaje de la masa grasa y del porcentaje de la masa libre de grasa. La masa grasa está representada por los lípidos que se encuentra en los depósitos grasos, la cual no debe confundirse con el tejido adiposo, pues este contiene grasa, agua y proteínas. La masa libre de grasa se refiere a todos los elementos en nuestro cuerpo como proteínas, agua y minerales, todo aquello que no es grasa. El índice de masa corporal es un indicador que relaciona el peso y la talla. Es ampliamente utilizado para la evaluación del sobrepeso y obesidad representados en kilogramos sobre metros cuadrados (kg/m2) donde se obtiene un parámetro tanto cualitativo como cuantitativo, de la que se deriva la clasificación establecida en desnutrición, peso normal, sobrepeso y obesidad. No es un indicador del todo exacto pero existe la ventaja de utilizarlo para la evaluación corporal; ya que es muy fácil de obtener, económico y fácil de manejar.

La movilidad de una articulación está definida como la extensión del arco de movimiento. El nivel de extensión/recorrido de una articulación depende de factores estructurales o estáticos y de factores fisiológicos o dinámicos. La flexibilidad está definida como la capacidad para poder mover músculos y articulaciones en toda su amplitud de manera fácil sin ocasionar lesiones. La fuerza es la capacidad por parte del sistema neuromuscular para superar obstáculos de forma concéntrica y dinámica, contrarrestar los obstáculos de forma excéntrica y dinámica o sostener los obstáculos de forma estática o isométrica. La resistencia física es la capacidad del cuerpo para poder mantener o resistir fatiga de alguna actividad física con cierto nivel de intensidad durante un tiempo establecido. La resistencia puede ser dividida en 2 tipos: resistencia aerobia o resistencia anaerobia. La resistencia del tipo aeróbica depende de los sistemas cardiocirculatorio y respiratorio, los cuales transportan oxígeno y están relacionados con los sistemas nervioso y locomotor. Cuando la resistencia aeróbica es utilizada, el ritmo cardiaco y la circulación sanguínea aumenta, se presentan intensidades entre el 60-90% de la frecuencia cardiaca máxima. La velocidad es la relación entre una distancia recorrida y el tiempo que se utiliza para que el cuerpo se desplace en esta misma distancia. Normalmente en deportistas se le conoce como sprint. Para poder desarrollarla y aumentarla se necesitan los siguientes factores: tiempo de la reacción motriz, velocidad del movimiento, frecuencia y amplitud de los movimientos. La coordinación se define como la operación realizada por el sistema nervioso central (SNC) y los músculos esqueléticos en conjunto para llevar a cabo una sucesión de movimientos. Se denomina como un elemento cualitativo del propio movimiento, el cual tiene dependencia del grado de desarrollo del SNC, del potencial genético para poder controlar el movimiento, de los estímulos recibidos y de los aprendizajes motores obtenidos durante la vida. La tensión arterial o también llamada presión arterial es aquella fuerza que la sangre crea cuando lleva acabo su circulación por las arterias. La tensión arterial se divide en 2 partes para poder medir de forma adecuada su flujo: tensión arterial sistólica (TAS) y tensión arterial diastólica (TAD). La TAS lleva a cabo la medición de la fuerza del flujo de sangre en arterias al momento en el que el corazón se contrae y la TAD mide la fuerza del flujo de sangre en arterias cuando el corazón se relaja.


Palabras clave: IMC, salud física, composición corporal

Abstract

Prolonged physical activity helps to reduce the risk of coronary heart disease and improves cardio-respiratory functions, this activity in the training should be conducted on a regular and consistent way; it must contain actions to develop or improve aerobic capacity, body composition, and building flexibility and strength exercises. Training for health, based on scientific evidence, is aimed at performing aerobic or resistance exercises, as well as the mobility and strength, which have positive influence on the decrease of cardiovascular and cerebrovascular accidents. Other elements that make up the health training are speed, coordination and mobility. The resistance training produces cardiovascular adaptations morphological and functional, for example: decrease in heart rate, increase in the volume of cavities and the thickness of the parietal thickness, increased stroke volume, increased myocardial capillary density and capacity expansion. Other benefits of this type of training are the prevention and/or reduction of high blood pressure, improves lipid profile (reduced triglycerides and low-density lipoprotein cholesterol), improves blood circulation, improves the strength and muscle endurance (this facilitates other activities of daily living), improves personal image, improves digestion and regularity of the bowel.

The study of body composition is useful to investigate the relationship between the human body, health status, modifications and developments both physiological and bodily diseases. It is possible to analyze the body weight through the percentage of fat mass and fat free mass percentage. Fat mass is represented by lipids found in the fatty deposits, which should not be confused with adipose tissue because it contains fat, water and protein. Fat-free mass refers to all the elements in our body such as protein, water and minerals, everything that is not fat. The body mass index is an indicator that relates to the weight and the size. It is widely used for the evaluation of overweight and obesity, represented in kilograms over square meters (kg/m2) where you get a parameter both qualitative and quantitative, from which is derived the classification established in malnutrition, normal weight, overweight and obesity. It is not a completely accurate indicator, but there is the advantage of using it for body evaluation since it is very easy to learn, inexpensive and easy to handle. A joint mobility is defined as the extension of the arc of movement. Extension/journey of a joint level depends on structural or static factors, and dynamic or physiological factors. Flexibility is defined as the ability to move muscles and joints in all their amplitude easily without causing injury. The force is the ability by the neuromuscular system to overcome obstacles of concentric and dynamically, counteract obstacles eccentric and dynamically form, or sustain obstacles either static or isometric.

The endurance is the ability of the body to maintain or resist fatigue of any physical activity with some level of intensity during a set time. The resistance can be divided into 2 types: resistance aerobic or anaerobic endurance. Resistance of aerobic type depends on the cardiovascular system and respiratory, which carry oxygen and they are related to the nervous and musculoskeletal system. When the endurance is used, the heartbeat and blood circulation increases, intensities are between 60-90% of maximum heart rate. Speed is the relationship between a distance travelled and the time that is used for the body to move in this same distance. Normally in athletes is known as sprint. The following factors are needed in order to develop it and increase it: time of the driving reaction, movement speed, frequency of movements, and amplitude of movements. The coordination is defined as the operation carried out by the central nervous system (CNS) and skeletal muscles together to carry out a succession of movements. Referred to as a qualitative element of the movement itself, which is dependent on the degree of development of the CNS, the genetic potential to control the movement of the stimuli received and motor learning outcomes obtained during life. The blood pressure is the force that blood creates when it held its circulation in the arteries. Blood pressure is divided into 2 parts to properly measure its flow: (SBP) systolic blood pressure and diastolic blood pressure (DBP). SBP carries out the measurement of the force of blood flow in arteries to the moment in which the heart contracts and the DBP measures the force of the blood flow in arteries when the heart relaxes.


Keywords: BMI, physical health, body composition


 

 

 

 

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[a] Egresado de la Licenciatura en Nutrición. ICSa-UAEH

[b] Profesora Investigadora del Área Académica de Nutrición. ICSa-UAEH

 

Correspondencia: Miroslava Porta miroslava.porta@gmail.com