Ramírez Moreno, E. et al. 2025. ¿Cuánto sodio hay en la salsa picante comercial?. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 13, 26 (may 2025), 98–100. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v13i26.12378.