Zafra Rojas, Q.Y. et al. 2025. ¿Alimentos ácidos o alcalinos? ¿Previenen enfermedades no transmisibles?. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 13, 26 (jun. 2025), 70–73. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v13i26.14266.