Moreno Ochoa , D.C. et al. 2025. Knockout: Yogur vegano vs yogur de origen animal. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 14, 27 (dic. 2025), 8–12. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v14i27.14310.