Ramírez-Melo, L.M. et al. 2019. Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas del jugo de betabel (Beta vulgaris L.) termoultrasonicado. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 7, 14 (jun. 2019), 60–64. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v7i14.4440.