Altamirano-Castro, M. et al. 2019. Evaluación de la información nutrimental de salchichas comerciales. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 7, 14 (jun. 2019), 20–23. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v7i14.4449.