Hernández Traspeña, J.L. et al. 2019. Extracción de antioxidantes del residuo de betabel (Beta vulgaris) por ultrasonido: comparación con métodos convencionales. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 7, 14 (jun. 2019), 70–73. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v7i14.4464.