Flores Chávez, M.E. et al. 2020. Aditivos presentes en etiquetado de los Nuggets de pollo . Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 8, 16 (jun. 2020), 170–173. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v8i16.4946.