López, L. et al. 2021. Is turkey ham as healthy as we think? NOM-051-SCFI/SSA-2010. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 9, 18 (Jun. 2021), 126–128. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6595.