Álvarez Espinoza , M.F. et al. 2022. Aspectos nutricionales y terapéuticos de jengibre (Zingiber officinale Roscoe), cebolla (Allium cepa) y ajo (Allium sativum L.) como alternativa para prevenir los síntomas de la COVID-19. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10, 20 (jun. 2022), 237–243. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v10i20.8582.