Sánchez Franco, J. et al. 2015. Compuestos fenólicos, actividad antioxidante y bioaccesibilidad intestinal in vitro de un jugo de zarzamora termoultrasonicado. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 4, 7 (dic. 2015). DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v4i7.845.