Cano-Hernández, M., Resendiz-Otero, M., Ronces-Arrieta, R., Betanzos-Cabrera, G., Suárez-Dieguez, T., Hernández-León, J. y Ariza-Ortega, J. 2016. Cuantificación de escualeno en el aceite de amaranto crudo y refinado. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 4, 8 (jun. 2016). DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v4i8.282.