Hernández-Lazcano, D.I., López-Ordoñez, V., Pérez-Brandt, J.G. y Ramírez-Moreno, E. 2020. Evaluación del etiquetado de quesos de origen animal y “veganos”. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 8, 16 (jun. 2020), 163-165. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v8i16.5630.