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Alanís-García, E., González-Rubio, P.Y., Delgado-Olivares, L. y Cruz-Cansino, N. del S. 2021. Fibra dietética: historia, definición y efectos en la salud. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 9, 18 (jun. 2021), 187-195. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6604.