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Suarez-Diéguez, T., Badillo-Melo, A., Guzmán- López, C., Mercado-Monroy, J. y Trejo-Osti, L. 2013. Beneficios a la salud de sus componentes funcionales y nutricionales del huevo. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 1, 2 (jun. 2013). DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v1i2.706.