Ortega Ibarra , I.H., Ortega Ibarra, E. y Rodríguez-López , E. 2021. Administración de servicios de alimentación a colectividades desde el enfoque del nutriólogo . Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10, 19 (dic. 2021), 179-187. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.7065.