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Matus, P. y Galván, M. 2014. Una aproximación a la transición nutricional en el estado de Oaxaca. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 3, 5 (dic. 2014). DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v3i5.774.