Hernández Galindo, H.S., Alanís García , E. y Omaña Covarrubias, A. 2022. La Dieta de La Milpa: como una alternativa en salud pública en el Valle del Mezquital Hidalguense, después de la pandemia de la covid-19. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10, 20 (jun. 2022), 7-20. DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v10i20.8362.