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Zafra Rojas, Q., Delgadillo Ramírez, A., Ramírez Moreno, E. y Quintero Lira, A. 2015. Extracción de antioxidantes del residuo de Zarzamora (Rubus Fructicosus) utilizando tecnología convencional y emergente. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 4, 7 (dic. 2015). DOI:https://doi.org/10.29057/icsa.v4i7.837.