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Escobedo Ocádiz, L.; Juárez Hernández, M. S.; Zarco Ortiz, M. D.; Arias Rico, J.; Ramírez Moreno, E. Empanizador De Carnes Elaborado a Partir De Semillas De Cucumis Melo (melón) "Kukus – Empanizador". ICSA 2017, 5.