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Castillo Gaspar, C. A.; Hernández-Hinojosa, L.; Arenas Cid, V. V.; Ortega Pozos, L. N.; Ramírez Moreno, E.; Delgado Olivares, L. Evaluación De La Calidad Del Jamón De Pavo En Marcas Comerciales De México. ICSA 2020, 8, 104-106.