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Sánchez Franco, J.; Ramírez Moreno, E.; Cansino Cruz, N.; Manríquez Torres, J.; Ayala Niño, A. Compuestos fenólicos, Actividad Antioxidante Y Bioaccesibilidad Intestinal in Vitro De Un Jugo De Zarzamora Termoultrasonicado. ICSA 2015, 4.