Chávez Beltrán, D., Moreno Magaña, A. A., & Ariza Ortega, J. A. (2026). Evaluación del efecto del consumo de alimentos procesados y ultra procesados en la salud gastrointestinal: Una revisión narrativa . Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, 14(28), 74–82. https://doi.org/10.29057/icsa.v14i28.15783