Hernández Galindo, H. S., Alanís García , E. ., & Omaña Covarrubias, A. . (2022). La Dieta de La Milpa: como una alternativa en salud pública en el Valle del Mezquital Hidalguense, después de la pandemia de la covid-19: The Milpa Diet: as an alternative in public health in the Valley of the Mezquital, State of Hidalgo, after the covid-19 pandemic. Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, 10(20), 7–20. https://doi.org/10.29057/icsa.v10i20.8362