Meneses-Chávez, B., Rodríguez-Silva, M., Raya-Vaca, A., Ramírez-Moreno, E., & Alanís-García, E. (2018). Insulina extraída del ajo blanco (Allium sativum) y su implementación como condimento en productos cárnicos. Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, 6(12). https://doi.org/10.29057/icsa.v6i12.3117