Lugo, L., Cruz-Cansino, N. del S., Cervantes-Elizarrarás, A., Delgado-Olivares, L., Ariza-Ortega, J. A., & Zafra-Rojas, Q. Y. (2021). Bacterias ácido lácticas de bebidas vegetales fermentadas: Producción de metabolitos y propiedades antimicrobianas. Educación Y Salud Boletín Científico Instituto De Ciencias De La Salud Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo, 9(18), 175-186. https://doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6590