MARTÍNEZ DOMÍNGUEZ , Tania Monserrat; PESCADOR ROJAS , José Alfredo; ARIZA ORTEGA, José Alberto; JARDINEZ VERA, Aldo Christiaan; MARTÍNEZ RAMÍREZ, Emmanuel. Electrohilado: Una alternativa para la preservación de nutrientes. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 14, n. 28, p. 99–111, 2026. DOI: 10.29057/icsa.v14i28.16177. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/16177. Acesso em: 9 jun. 2026.