MARTÍNEZ SÁNCHEZ, J. J.; BÁRCENAS ESCAMILLA, R.; CALDERÓN RAMOS, Z. G.; RAMÍREZ MORENO, E.; SALAZAR PÉREZ, E. Galletas elaboradas utilizando suero de leche "Nutriserum". Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 5, n. 10, 2017. DOI: 10.29057/icsa.v5i10.2545. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/2545. Acesso em: 23 jul. 2025.