JOSAFAT-TEODORO, A; HM, Cano-Monroy; DELGADO-OLIVARES, L; RAMÍREZ MORENO, E; BAÑOS-OVANDO, TC. Mitos y realidades ¿Deberíamos alejarnos de los quesos?. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 6, n. 12, 2018. DOI: 10.29057/icsa.v6i12.3100. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/3100. Acesso em: 2 ago. 2025.