HERNÁNDEZ TRASPEÑA, José Luis; RAMÍREZ-MELO, Lisette M.; CRUZ-CANSINO, Nelly del Socorro; DELGADO-OLIVARES, Luis; RAMÍREZ-MORENO, Esther; ARIZA-ORTEGA, José Alberto; ALANÍS-GARCÍA, Ernesto. Extracción de antioxidantes del residuo de betabel (Beta vulgaris) por ultrasonido: comparación con métodos convencionales. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 7, n. 14, p. 70–73, 2019. DOI: 10.29057/icsa.v7i14.4464. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/4464. Acesso em: 6 jul. 2025.