CASTILLO GASPAR, Cynthia Aline; HERNÁNDEZ-HINOJOSA, Lizeth; ARENAS CID, Valery Vanessa; ORTEGA POZOS, Laura Noemí; RAMÍREZ MORENO, Esther; DELGADO OLIVARES, Luis. Evaluación de la Calidad del Jamón de Pavo en marcas comerciales de México. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 8, n. 16, p. 104–106, 2020. DOI: 10.29057/icsa.v8i16.4920. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/4920. Acesso em: 30 jul. 2025.