PALMA-GONZÁLEZ, Vania; CADENA-RAMÍREZ, Samantha J.; MONTIEL-RESENDIS, Emili X.; RAMÍREZ-MARTÍNEZ, Darien; TREJO-PEÑA, Abigail; ZAFRA-ROJAS, Quinatzin Y.; RAMÍREZ-MORENO, Esther. ¿Cuánta soya, grasa y sal/sodio contienen los chorizos comerciales?. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 9, n. 18, p. 118–121, 2021. DOI: 10.29057/icsa.v9i18.6577. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6577. Acesso em: 2 ago. 2025.