ALANÍS-GARCÍA, Ernesto; GONZÁLEZ-RUBIO, Perla Yesenia; DELGADO-OLIVARES, Luis; CRUZ-CANSINO, Nelly del Socorro. Fibra dietética: historia, definición y efectos en la salud. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 9, n. 18, p. 187–195, 2021. DOI: 10.29057/icsa.v9i18.6604. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6604. Acesso em: 4 jul. 2025.