ISIDRO BERNAL, Lizeth Margarita; MORENO-GUTIÉRREZ, Kimberly; TÉLLEZ-DELGADILLO, Juan Esteban; HERNÁNDEZ-DÍAZ, Eduardo; PONTAZA-RAMOS , Laura. Nutricionalmente hablando, ¿el queso Oaxaca Light es diferente al queso convencional?. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 9, n. 18, p. 129–132, 2021. DOI: 10.29057/icsa.v9i18.6825. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6825. Acesso em: 4 jul. 2025.