PEÑA SERRANO, Gustavo; ARIZA ORTEGA, José Alberto. Amaranto, lípidos y su efecto en las dislipidemias. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 10, n. 19, p. 160–172, 2021. DOI: 10.29057/icsa.v10i19.6961. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6961. Acesso em: 23 jul. 2025.