ESTRADA DONIZ, NN; GUERRERO BARRETO, E.; REYNOSO VÁZQUEZ, J. Transición nutricional. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 4, n. 7, 2015. DOI: 10.29057/icsa.v4i7.833. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/833. Acesso em: 19 ago. 2025.