SÁNCHEZ FRANCO, JA; RAMÍREZ MORENO, E.; CANSINO CRUZ, NS; MANRÍQUEZ TORRES, JJ; AYALA NIÑO, A. Compuestos fenólicos, actividad antioxidante y bioaccesibilidad intestinal in vitro de un jugo de zarzamora termoultrasonicado. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 4, n. 7, 2015. DOI: 10.29057/icsa.v4i7.845. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/845. Acesso em: 26 jul. 2025.