QUINTERO-FERNÁNDEZ , Mairin Guadalupe; ALANÍS-GARCÍA, Ernesto; ORTEGA-ARIZA , José Alberto; RAMÍREZ-MORENO, Esther. El consumo de las leguminosas y su efecto sobre la prevalencia del síndrome metabólico . Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 11, n. 21, p. 139–149, 2022. DOI: 10.29057/icsa.v11i21.9664. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/9664. Acesso em: 31 jul. 2025.