ROMERO-FLORES, Jorge; ALANÍS-GARCÍA, Ernesto; DELGADO-OLIVARES, Luis; ARIZA-ORTEGA, José A.; CALDERÓN-RAMOS, Zuli G. Fibra dietética vs obesidad ¿Cómo se relacionan las propiedades de la fibra dietética con el control de peso corporal?. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 12, n. 23, p. 68–78, 2023. DOI: 10.29057/icsa.v12i23.11282. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/11282. Acesso em: 22 jul. 2025.