HERNÁNDEZ RIVERÓN, Cintia D.; MARTÍNEZ MARTÍNEZ, M. L.; PEÑA CHÁVEZ, J.; ORTIZ POLO, A.; RAMÍREZ MORENO, E. Elaboración de sazonador “Joco” de Xoconostle. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, [S. l.], v. 5, n. 10, 2017. DOI: 10.29057/icsa.v5i10.2543. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/2543. Acesso em: 5 jul. 2025.