HERNÁNDEZ-LAZCANO, D. I.; LÓPEZ-ORDOÑEZ, V.; PÉREZ-BRANDT, J. G.; RAMÍREZ-MORENO, E. Evaluación del etiquetado de quesos de origen animal y “veganos”. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, v. 8, n. 16, p. 163-165, 5 jun. 2020.